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吉野家の牛鍋丼

2010 - 09/07 [Tue] - 23:55

吉野家が本日7日より並盛り280円の「牛鍋丼」を販売開始するのだ
そうです。牛鍋丼は、明治時代に東京・日本橋にあった魚河岸で牛肉
を豆腐や野菜と煮込んだ牛鍋の具をごはんにかけて丼で食べる牛鍋
ぶっかけと呼ばれるどんぶりを再現した一品なのだとか。
創業111周年を迎えた吉野家の牛丼の起源との位置づけだそうです。
もっとも、直径が牛丼より3mm短い専用のどんぶりを使用し、牛肉の量
も52gと牛丼67gより15g少なく、ごはんも230gと牛丼の260gよりも
30g少ない設定となっているようです。
ずばり、豆腐と特にしらたきがメインの配合となっているようです。(>_<)
要するに、牛すき鍋定食から味噌汁、生卵、お新香、うどんを取り除き
牛肉とご飯の量を減らしたメニューのようです。(^_^;



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mamisukeはお肉だけより、お豆腐としらたきが食べれた方が嬉しいかも♪
・・・食べてみないと分からないけれど。。。

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